東京・横浜のパーティ専門ケータリング|Sushi&Beyond

6500円プラン

 

お一人様6500円 メニュー例  2018年3月~

Cold Dishes&Finger Food - オードブルとフィンガーフード
グリル野菜のマリネ  ~グレック~
Marinated vegetables
ロンバルディア産 ゴルゴンゾーラの ひとくちマカロン
One bite sized macaron of Gorgonzola pruduced in Lombardia, Italy
ハンガリー産 フォアグラのプリン フルーツを添えて
Seasonal fruit on foie gras brulee
キャビアと芽葱のクリーム プチトマトに添えて
Cherry tomato with caviar and green onion cream
ロール寿司 スモークサーモンとクリームチーズ
Smoke salmon and cream cheese sushi roll
焼き豆腐の田楽 揚げ茄子と合わせて
Grilled soy bean curd and fried eggplant with sweat miso paste
ローストポークの盛り合わせ  シェフ特製ソース
Roasted pork with Chef’s special sauce
黒毛和牛のローストビーフ  和風グレイビーソース
Roasted Japanese black beef with Japanese gravy sauce
Hot Dishes - 温かいお料理
牛すね肉の赤ワイン煮込み ~ブフ ブルギニョン~
Beef stew in red wine sauce
サーモンとほうれん草とグリル野菜のグラタン
Salmon and grilled vegetable gratin
Sushi ~極上実演寿司~ Live Sushi
本鮪、鮪、サーモン、海老、ホタテ、厚焼き玉子、しめ鯖

Blue fin tuna, Tuna, Salmon, Shrimp, Scallop, Mackerel, Japanese omlette
*仕入れ状況によってネタが変更になる場合があります

Dessert - デザート
お勧めデセール 2種

Two kinds of Chef’s siganature dessert

*春夏秋冬によって旬の食材が変わるようにSushi&Beyondの料理も季節ごとに変化します。
*メニューについてはお客様のご要望を可能な限りカタチにするため、アレルギーなどもご相談ください。

出張条件 お料理、サービス等含めた総額100,000円(税別)以上からお受けいたします。
出張エリア 東京/23区、神奈川/横浜市、川崎市(鎌倉、葉山などその他エリアはご相談下さい)

キャンセル料金について Party当日を除き2週間前まで 無料
Party当日を除き1週間前まで お見積り金額の30%
Party当日を除き3日前まで お見積り金額の50%
Party当日を除き前日まで お見積り金額の80%
Party当日のキャンセルにつきましては、お見積り金額の100%をご請求させていただきます。

TEL 045-489-3334 お電話受付10:00~18:00(日祝日休)

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