料理内容

冷製料理　Cold Dishes／6品

• ひとくちサイズの手毬寿司５種(海老、錦糸玉子、ローストビーフ、スモーク鴨、サーモン)
  (5 Kinds of bite-sized Temari Sushi, Shrimp, Broiled egg, Roast beef, Smoked duck, Salmon)
• シェフの気まぐれ彩りサラダ (シーザー、コブ、フレンチ、ゴマ)
  (Chef’s whimsical colorful salad Caesar, Cobb, French, sesame)
• 鶏モモ肉の野菜たっぷり黒酢だれ(Chicken thigh with black vinegar sauce with lots of vegetables)
• ローストポークの胡麻ダレピリ辛仕立て(Roast pork with sesame sauce and spicy sauce)
• スモークサーモンのレモンドレッシング(Smoked Salmon with Lemon Dressing)
• こだわりのもちもち讃岐うどん(Sticky Sanuki Udon Noodles)

冷製料理 Cold Dishes／5品

• ２種のトマトとチェリーモッツァレラのカプレーゼ(Caprese with two kinds of tomatoes and cherry mozzarella)
• 彩りチラシ寿司(Colorful flyer sushi)
• 大豆ミートのシーザーサラダ(Soybean Meat Caesar Salad)
• ファラフェルのミニハンバーガー(Falafel mini burgers)
• 完熟トマトのラタトゥイユ(Ratatouille with Ripe Tomatoes)

温製料理 Hot Dishes／3品

• 大豆ミートのヘルシーチリコンカン(Healthy Chili Con-Can with Soybean Meat)
• 豆乳のふっくら厚揚げのラザニア(Lasagna with fluffy thick fried tofu in soy milk)
• ペンネジェノベーゼ(Penne genovese)

デザート Dessert

• フルーツ盛り合わせ(Assorted fruits)
• 果肉入りマンゴープリン(Mango pudding with pulp)

料理内容

冷製料理　Cold Dishes／5品

• 野菜の彩り手まり寿司3種（人参、ラディッシュ、きゅうり）
  (3 kinds of vegetable colorful Temari Sushi (carrot, radish, cucumber))
• 豆腐のヴィーガンサラダ(Vegan tofu salad)
• 完熟トマトのラタトゥイユ(Ratatouille with Ripe Tomatoes)
• グリル野菜のバルサミコソース(Grilled Vegetables with Balsamic Sauce)
• キノコとオリーブのマリネorピクルス(Marinated or pickled mushrooms and olives)

温製料理  Hot Dishes／3品

• 大豆ミートのヘルシーチリコンカン(Healthy Chili Con-Can with Soybean Meat)
• 豆乳のふっくら厚揚げのラザニア(Lasagna with fluffy thick fried tofu in soy milk)
• ペンネジェノベーゼ(Penne genovese)

デザート Dessert

• フルーツ盛り合わせ(Assorted fruits)
• コーヒーゼリーorジュレ(Coffee Jelly or Jelly)