ブュッフェ台ができるまで

新着ケータリングプラン!
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繁忙月は対象外になりますのでご了承ください。
※1月、3月、4月、10月、11月、12月が繁忙月になります。

第1位 3,850円(プレミアムプラン)
お一人様 3,850円 → 3,300円
+
フリードリンク 1,650円 → 1,100円

不動の人気!実演握り寿司つき!
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ケータリングを専門として20年の実績をつむ弊社のケータリングを
ぜひこの機会にご利用くださいませ。

3,850円(プレミアムプラン)

寿司職人が実演する寿司プラン
華やかなパーティを社内や自宅で楽しめる人気のBeyondメニュー

お料理 11品(握り寿司おひとり様 5貫を含む)

3,850円(寿司職人が実演する寿司プラン)

料理内容

寿司職人の実演寿司 ※おひとり様5貫でのご用意(demonstration nigiri sushi)

  • 本鮪(Tuna)
  • サーモン(Salmon)
  • えんがわ(Engawa)
  • 海老(Shrimp)
  • かに(Crab)

冷製料理 ※1皿20名様程度でご用意します(Cold dishes)

  • 自家製ソースのローストビーフ(Roast beef with homemade sauce)
  • 鶏むね肉ハム仕立てソースバルサミコ(steamed chicken with balsamic sauce)
  • ローストポークの胡麻ダレピリ辛仕立て(Roast pork with sesame sauce and spicy sauce)
  • むきエビとブロッコリーのペペロンチーノ風(Shrimp and broccoli styie Peperoncino)
  • ミニチーズハンバーガー(mini cheese burger)
  • チェリートマトとパールモッツァレラのカプレーゼ(caprese with Cherry Tomatoes and Pearl Mozzarella)

温製料理 ※1台40名程度でご用意します(Hot Dishes)

  • 鶏もも肉とグリル野菜~バルサミコソース~(Chicken Thigh and Grilled Vegetables – Balsamic Sauce)
  • 昔懐かしい洋食屋ナポリタン(Neapolitan)
  • 麻婆deつけうどん(dipping noodles with Mapo)

デザート Dessert

  • プティガトー盛り合わせ(petit gateau)

 

work flow

Sushi&Beyondではお問い合わせからパーティー当日まで、専属プランナーがお客様のパーティーをしっかりとサポートさせて頂きます。まだパーティーのイメージが決まっていない場合でも、どうぞお気軽にお問い合わせください。

ご利用の流れ

ご利用の流れの図

step.1お問い合わせパーティ予定日時、人数、主旨、場所等をお電話または問合せフォームからお知らせください。
お電話はこちら
メールでのお問い合わせはこちら
無料お見積りはこちら
step.2お見積りご希望をもとにパーティメニューとお見積もりを提出(無料)
step.3調整・決定メニューやお見積もりを調整し最終決定を致します。
step.4会場下見ご依頼決定後、会場の下見をさせていただき、タイムスケジュールの確認や、会場レイアウトを決めます。
※パーティー金額33万円(税込)以上から会場の下見を対応致します。
step.5Pary Day搬入はパーティ開始2時間前、搬出はパーティ終了後1時間を見込んでいます。
step.6お支払いお支払いはお振込(2週間以内に請求書払い)、クレジットカードもご利用戴けます

Sushi&Beyondの特徴

  • 幹事様へ!まずはメールにてパーティの概要をお問い合わせください。
  • お見積もりとメニューの提示は無料にて承っております。
  • ご依頼決定後は専属のパーティプランナーがお手伝いさせていただきます。

よくあるご質問

Sushi&Beyondに寄せられるよくあるご質問をピックアップいたしました。
こちらに掲載の無いご質問は、お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。

よくあるご質問

何名から頼めますか?
何名様からでも大丈夫です。
お料理、サービス等含めた総額220,000円(税込)以上からお受けいたします。

取り皿やグラスは持ってきてもらえますか?
使い捨て皿、お箸、使い捨てフォークは無料ですが、陶器皿、グラスが必要な場合は有料となります。

お酒、ソフトドリンクは持ってきてもらえますか?
はい。2時間のフリードリンクプランを用意しております。
・アルコール フリードリンク 1650円(税込・2時間以降は30分ごとに880円追加)
→瓶ビール、ワイン赤白、ウイスキー、焼酎、ジン、ウォッカ、カシス
・ソフトドリンク フリードリンク 880円(税込・2時間以降は30分ごとに440円追加)
→オレンジジュース、ウーロン茶、ミネラルウォーター、炭酸水、コーヒー・紅茶

*上記にないドリンク(生ビール、指定のビール、スパークリングワイン、珈琲、紅茶等)でも、事前にリクエストいただければご用意させていただきます。

時間制限はありますか?
基本的には開始予定時刻から2時間とさせていただいておりますが、それ以外の時間でももちろんお受け出来ます。是非ご相談ください。事前に御見積書をご提示させて頂きます。
内容に応じて、人件費やフリードリンクの料金を追加させていただく場合がございます。

駐車スペースがありません
ケータリングへは車両で伺います。敷地内駐車場など確保して頂きますが、駐車スペースのご用意がない場合は近隣駐車場に駐車致します。その際に発生致しました駐車料金はパーティー料金ご請求額に加算させて頂きます。(ご請求書と駐車場利用領収書を後日送付させて頂きます。)

アテンドスタッフのサービスはありますか?
パーティーの内容に応じてサービススタッフを配置致します。最善のサービスをご提供致します。

実演握り寿しを頼む場合、板前の派遣料、ネタケース等機材のレンタル料はかかりますか?
40名様以上のご依頼の場合は板前の派遣料金やネタケースなどの備品レンタル料はすべてプランの中に含まれております。(40名様以下でのご依頼は別途 職人派遣料金が必要となります)

シェフを派遣してもらえますか?
可能です。
コース料理の場合はパーティ会場で経験豊富なシェフによる調理、盛り付けをさせていただきます。

ビュッフェ会場ではローストビーフや生ハムのカットや、その他料理のパフォーマンスもできます。

料理だけをデリバリーしてもらうことはできますか?
総額110,000円(税込)以上で対応しております。その場合、運搬諸経費を別途頂戴しております。

食べ物アレルギーがあるゲストがいるのですが対応してもらえますか?
大丈夫です。アレルギーになる食材を事前にお知らせください。

ベジタリアンのゲストがいるのですが対応できますか?
大丈夫です。事前にご相談ください。

会場の椅子やテーブル等の設置もしてくれますか?
基本的にはお客様にお願いをしておりますが、お手伝いすることは可能ですので事前にご相談ください。
内容によりましては別途料金をいただくことがございます。

会場の装飾やパーティの演出をお願いできますか?
もちろん可能です。
Sushi&Beyondはパーティの空間創りにも自信をもっております。(費用別途)

遠方でもケータリングしてもらえますか?
遠慮なくご相談ください。その場合、距離によって別途、遠方運搬経費をいただいております。