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結婚式もケータリング？

2019.04.23

結婚式といえば人生で最も大きなイベントやパーティのひとつではないでしょうか。大切なパーティだから結婚式はホテルで行いたい。レストランがいいな。やっぱり結婚式専門場でしょう。様々な意見や、考えがあると思います。ケータリングで結婚式なんてできるの？そもそもそんな必要あるの？そんな風に思われるかもしれません。しかしながら、ケータリングは出張レストランだと考える私たちは調理場がない場所で披露宴や食事会を行う場合、ケータリングで結婚式のお手伝いをさせて頂くことがあります。たとえば、庭園、海岸、教会、お寺、神社、イベントスペースなど、結婚式場やレストラン以外での場所で結婚式を行う時です。調理器具がないけど、披露宴や食事会をしたいなぁ。そんな　“あったらいいな。できたらいいな。” がケータリングの素敵な可能性だと考えています。既存の調理場がないところでの準備と提供。ケータリングはそれが可能です。温かい料理は真空調理を用い、湯煎器を使って温めて提供します。冷たい料理は冷蔵庫の代わりに保冷バックを使用します。湯煎器は温度設定も出来るので、スープは勿論、お肉料理も適温で（牛肉なら60℃前後）提供できます。立食は勿論、コース料理も提供致します。大切なイベントやパーティを行う時、是非ケータリングを選択肢に入れてみてください。 “あったらいいな。できたらいいな。” ケータリングはそれを目指しています。