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ケータリングのデザート

2019.04.26

ケータリングでデザートは必要ないと思われることは確かにあります。パーティの開催時間や主旨に従うことが多いと思いますが、デザートやコーヒー紅茶があった方がいいとも思えますよね。デザートは食して美味しかったり、デザートがあると食事をコースとして楽しめるので満足度が上がることも勿論考えられます。そのような中、春はマカロンを沢山提供することが出来ました。定番のラズベリーやオレンジなどフルーツピュレのマカロンやチョコレートの口どけがリッチなガナッシュクリームのマカロン。ワインにも合うゴルゴンゾーラのマカロンや濃厚なフォアグラムースのマカロン。マカロンはビジュアルも良いのですが、手も汚れにくく立食で名刺交換などが多いパーティにはとても都合の良い食事です。そのほか、デザートといえば様々ありますが、チョコレートファウンテンも人気です。沢山のフルーツやビスケットやマシュマロ、ポテトチップもチョコレートによく合います。チョコレートファウンテンは開宴時からあってもイベントみたいで楽しめ、お勧めのデザートのひとつです。デザートはビジュアルも良く、ブッフェ台やお皿の上が可愛らしく華やかになることが魅力です。春はイチゴやベリー類、夏に向けては柑橘類や、トロピカルフルーツが旬を迎えます。ケータリングでも是非デザートもお楽しみください。