東京や横浜エリアを中心に、企業様の社内懇親会、周年パーティー、謝恩会、各種イベントなどで絶大な人気と実績を誇る「ケータリングBeyond（Catering Beyond）」。

パーティーやイベントの満足度を大きく左右するのが「お料理のクオリティ」と「会場の雰囲気づくり」です。ケータリングBeyondは、単に料理を届けるだけでなく、空間装飾や接客サービス、そして何よりゲストを圧倒するエンターテインメント演出「実演寿司」を通じて、特別なひとときをプロデュースしています。

本記事では、ケータリングBeyondが提供する多様な料理プラン（コース）の詳細、看板サービスである「実演寿司」の魅力、料金体系や対応エリアまで、徹底的に解説します。東京でケータリング手配を検討されている幹事様・ご担当者様は、ぜひ参考にしてください。

1. ケータリングBeyondが東京の企業イベントで選ばれる理由
ケータリングBeyondが多くの企業や団体から選ばれ続けている背景には、他のケータリングサービスにはない大きな強みとこだわりがあります。

① オールインワンのわかりやすい料金プラン
一般的なケータリングでは「お料理代金」のほかに、運搬費、セッティング費、サービススタッフ人件費、各種機材レンタル代などが別料金となり、最終的な見積もりが膨らんでしまうケースが少なくありません。
ケータリングBeyondでは、お料理・フリードリンク（2時間飲み放題）・各種備品・セッティング・スタッフサービス・レイアウト作成・標準装飾・後片付け・諸経費までがすべて含まれたコミコミプランを中心に展開しています。予算管理がしやすく、後から追加費用が発生する心配がないため、法人の幹事様から絶大な信頼を得ています。

② 職人が目の前に立つ「実演寿司」の演出力
ケータリングBeyondを象徴する最大の魅力が、プロの寿司職人が会場に出張し、ゲストの目の前で新鮮なネタを握って提供する「実演寿司」です。本格的な握りたてのお寿司を楽しめるのはもちろん、職人の華やかな手さばきや活気あふれる空間演出は、社内イベントや国際交流パーティー、周年記念などの目玉コンテンツとして大変喜ばれます。

③ 空間を華やかに彩るテーブルコーディネートと演出
料理の味はもちろんのこと、見た目の美しさや演出力にも徹底的にこだわっています。専任スタッフが会場のレイアウトやコンセプトに合わせたテーブル装飾を実施。照明や装飾備品を駆使し、いつもの会議室やイベントスペースを一瞬でラグジュアリーなパーティー会場へと生まれ変わらせます。

④ 多彩なニーズに応える柔軟な対応力
「アレルギー対応をしてほしい」「ベジタリアンやヴィーガンのゲストがいる」「海外からのゲストをおもてなししたい」「一口で食べられるピンチョス形式にしてほしい」など、お客様の細かな要望に柔軟に対応可能。型にはまったサービスではなく、各イベントの目的に合わせた最適な提案をしてくれます。

2. ケータリングBeyondの主要料理プラン（コース）一覧
ケータリングBeyondでは、予算やイベントの規模、参加者の層に合わせた豊富な料理プランが用意されています。ここでは代表的なコースの特徴と魅力をご紹介します。

① 6,600円 プレミアムプラン（フリードリンク・諸経費込）

一番人気を誇る、質・量・演出のバランスが完璧な王道コースです。

価格：お一人様 6,600円（税込） ※フリードリンク・諸経費込

食事のみ：4,400円（税込）／ドリンクのみ：2,200円（税込）

品数：全11品

こんなシーンにおすすめ：社内懇親会、謝恩会、忘年会、新年会、竣工式、キックオフ、総会など

【メニュー例】
冷製料理（Cold dishes）

自家製ソースのローストビーフ

ローストポークとグリル野菜のガーリックソース（またはバルサミコソース）

地中海風タコと旬野菜のマリネ

野菜＆ラタトゥイユキッシュの盛り合わせ

サンドウィッチセレクション

スペイン産生ハムと彩り野菜のサラダ

オリーブ香る新鮮魚介のカルパッチョ

紅茶鴨と果物のピンチョス

海老の旨みたっぷりマヨソース和え

ミニテリヤキチキンバーガー

温製料理（Hot dishes）

海の恵みアクアパッツァ

ポルチーニのキノコ煮込みハンバーグ

デザート（Dessert）

プティガトー盛り合わせ

フルーツカット盛り合わせ

肉・魚介・野菜・主食・デザートがバランス良く組み込まれており、温かいお料理は温かい状態で提供されます。ボリューム感もあり、性別や年齢層を問わず満足していただける内容です。

② スタンダードプラン（3,300円〜 / 5,500円〜）
手軽に本格的なケータリングを楽しみたい場合や、カジュアルな社内交流会に最適なプランです。

価格帯：お一人様 3,300円（税込）〜

特徴：コストパフォーマンスを重視しながらも、見栄えと味には妥協しない構成。お料理とテーブルセッティングをスマートに行い、パーティーを盛り上げます。

こんなシーンにおすすめ：部署ごとの小規模な懇親会、気軽な飲み会、予算を抑えたい社内イベント

③ プレミアムケータリングプラン（3,850円〜 / 4,950円〜）
料理のバリエーションを増やし、より華やかなおもてなしを実現したいイベント向けのプランです。

価格帯：お一人様 3,850円（税込）〜 / 4,950円（税込）〜

特徴：彩り豊かなコールドディッシュから本格的な温製料理まで、ワンランク上のメニュー構成。ビジネスシーンの受付パーティーや取引先を招いてのレセプションにも対応できる上質なラインナップです。

④ スシアンドビヨンドケータリングプラン（6,050円〜）
ケータリングBeyondのアイデンティティである「和（寿司）」と「洋（創作ケータリング）」を融合させた、満足度の高いプランです。

価格：お一人様 6,050円（税込）〜

特徴：西洋風のおしゃれなオードブルや肉料理に加え、本格的な寿司要素をしっかり組み込んだ豪華なコース。国際交流イベントや外国籍のゲストが多いパーティー、節目のお祝いに圧倒的な支持を得ています。

⑤ ラグジュアリーケータリングプラン（8,800円〜）
V.I.Pや役員級のレセプション、ウエディングパーティー、大切な企業式典に向けた最高峰のオーダーメイドプランです。

価格：お一人様 8,800円（税込）〜

特徴：「名物・実演寿司」が標準セットとなった贅沢な内容。極上の厳選食材を使用した創作料理や重厚感のある空間装飾、専任スタッフによるきめ細やかなアテンドで、最上級のおもてなし空間を演出します。

⑥ 特別・特別仕様プラン（カップケータリング / ヴェジタリアン / ヴィーガン）
さまざまな参加者・スタイルに対応するため、工夫を凝らした特殊プランも用意されています。

カップケータリングプラン（3,850円 / 4,950円 / 6,050円）

一人ひとりに個別カップで料理が分けられているスタイル。立食パーティーで会話を楽しみながら手軽に食べやすく、衛生面を最優先したい場面やセミナー後の短い懇親会などに大好評です。

ベジタリアン・ヴィーガンケータリングプラン（3,850円〜）

宗教上の理由や個人のライフスタイル、多様性（ダイバーシティ）配慮に対応した特別メニュー。海外からのゲストをお迎えするグローバル企業のイベントでも安心して手配できます。

ウェディングプラン（和食・洋食）

手作りの1.5次会や披露宴二次会など、ブライダルシーンに特化した華やかで美しいお祝いメニューを提供します。

3. 名物「実演寿司」が選ばれる理由と圧巻の演出力
ケータリングBeyondを語る上で欠かせないのが、名物の「実演寿司（実演握り寿司）」です。

職人の技を間近で楽しむライブエンターテインメント
「実演寿司」は、ただ寿司を提供するだけのデリバリーとは一線を画します。会場内に特設の寿司カウンターを設置し、プロの寿司職人がその場で新鮮なネタを握り、お客様へ切り立て・握りたてを提供します。

目と耳と舌で味わう体験：職人の鮮やかな包丁さばきや手さばきを間近で見ることができ、会話のきっかけやイベントの大きな盛り上がりポイントになります。

新鮮そのものの美味しさ：作り置きの寿司とは違い、シャリの温もりやネタの瑞々しさがそのまま味わえるため、グルメなゲストや役員層からも高い評価を得ています。

海外ゲストへの最高のおもてなし：日本の伝統文化である「SUSHI」をライブ感たっぷりに体験できるため、海外拠点のメンバーを迎えたミーティングやインバウンド関係のパーティーで大好評を博しています。

ラグジュアリープランへの標準組み込みはもちろん、他のケータリングプランにオプションとして追加することも可能なため、イベントの趣旨や予算に合わせた自由なカスタマイズが可能です。

4. イベント成功を約束する飲み放題＆充実のサービス
ケータリングBeyondの魅力は料理だけにとどまりません。イベントを円滑に進行させるための万全なサポート体制が整っています。

① 充実の2時間フリードリンク（飲み放題）
お酒を飲む方も飲まない方も満足できるよう、豊富なドリンクラインナップを用意しています。

ビール、ハイボール、サワー類、ワイン（赤・白）

カクテル類

ソフトドリンク各種（ウーロン茶、オレンジジュースなど）

※ドリンク専門のサービススタッフがセッティングからグラスの配膳・サーブまで丁寧に対応するため、幹事様がドリンク作りに追われることはありません。ソフトドリンク中心の構成や予算に応じたカスタムも相談可能です。

② 明朗な出張条件と対応エリア
最低利用料金（出張条件）：お料理・サービス等を含めた総額 220,000円（税込）以上より対応

対応エリア：

東京都：23区全域（千代田区、中央区、港区、新宿区、文京区、台東区、墨田区、江東区、品川区、目黒区、大田区、世田谷区、渋谷区、中野区、杉並区、豊島区、北区、荒川区、板橋区、練馬区、足立区、葛飾区、江戸川区）

神奈川県：横浜市、川崎市（鎌倉、葉山などの周辺エリアも応相談）

企業オフィス、レンタルスペース、イベントホール、学術施設など、指定の場所へスタッフが迅速に駆けつけ、セッティングから撤収まで迅速に行います。

③ 万全のキャンセルポリシー
イベントの計画・変更にも柔軟に対応できるよう、明確なキャンセル規約が定められています。

Party当日を除く8日前まで：無料

Party当日を除く7日前〜2日前：お見積り金額の50%

Party前日：お見積り金額の80%

Party当日：お見積り金額の100%

5. シーン別おすすめの料理プラン活用法
ケータリングBeyondのプランをどのように使い分ければよいか、代表的な社内イベント・パーティーの活用例をご紹介します。

シーン1：全社キックオフ・周年記念パーティー
おすすめプラン：ラグジュアリープラン または 6,600円 プレミアムプラン＋実演寿司オプション

ポイント：1年の節目や企業の記念すべきイベントでは、豪華さと演出力が求められます。「実演寿司」を入れることで会場全体に一体感が生まれ、社員のモチベーションアップや記念撮影のスポットとしても大活躍します。

シーン2：部署ごとの月例懇親会・納会
おすすめプラン：6,600円 プレミアムプラン（フリードリンク込） または スタンダードプラン

ポイント：予算が決まっている場合は、フリードリンクと諸経費がすべてコミコミになっているプランが安心です。準備から後片付けまでスタッフに任せられるため、業務終了後すぐに社内の会議室をパーティー会場に変えて懇親を楽しめます。

シーン3：国際会議・海外幹部来日レセプション
おすすめプラン：スシアンドビヨンドケータリングプラン＋ベジタリアン/ヴィーガン対応

ポイント：和食の代表であるお寿司を取り入れつつ、西洋風の美しい創作ディッシュを組み合わせることで、多様な国籍のゲストに喜ばれるインターナショナルな空間を演出できます。

6. お問い合わせから当日までの流れ
初めてケータリングBeyondを利用する幹事様でも、スムーズに当日を迎えられるよう手厚いサポート体制が整っています。

お問い合わせ・ご相談

公式Webサイトのお問い合わせフォーム、またはお電話（TEL: 045-489-3334）にて、日時・人数・予算・開催場所・希望の雰囲気を伝えます。

プラン・お見積りの提案

専門のコーディネーターがヒアリング内容をもとに、最適な料理プラン・レイアウト・演出プランをご提案。

ご予約確定・詳細打ち合わせ

日程と基本プランを確定。アレルギーの有無や特別なリクエスト（実演寿司の設置場所、進行スケジュールなど）を調整します。

パーティー当日

指定時間前に専任スタッフと職人が会場に到着。テーブルセッティング、空間装飾、料理の配膳、ドリンク準備をすべて完了させます。

パーティー中はスタッフが料理の補充やドリンクサーヴ、実演寿司の提供を行い、終了後はテーブルの撤収・清掃まで完全対応します。

7. まとめ：東京で印象に残るケータリングなら「ケータリングBeyond」
東京や横浜エリアで企業の社内パーティーやイベントを成功させたいなら、洗練されたお料理、コミコミの明朗会計、そして職人が目の前で握る「実演寿司」の圧倒的パフォーマンスを誇る「ケータリングBeyond（Catering Beyond）」が間違いなくおすすめです。

味の良さはもちろんのこと、空間づくりや接客、エンターテインメント性まで一貫してプロデュースしてくれるケータリングBeyondを活用すれば、参加したゲストの満足度が飛躍的に高まることは間違いありません。

ご予算や人数、開催場所に合わせた最適なプラン提案をしてくれますので、東京でのケータリング手配をお考えの幹事様は、ぜひお気軽にお問い合わせください！

Follow me!