「次の社内懇親会、どんな料理を用意すればみんなに喜んでもらえるだろう…」
「東京で失敗しないケータリング業者を探しているけれど、どこも同じに見えて選べない…」
「予算内でクオリティも演出も諦めたくない！」

会社のイベントや社内パーティー、周年記念、決起会などの幹事を任された際、最も頭を悩ませるのが「お料理の手配」や「会場の空間づくり」ではないでしょうか。一般的なオードブルやデリバリーのお弁当では、どこか味気なく「いつもの飲み会」になってしまいがちです。

そこでおすすめしたいのが、東京・横浜エリアを中心に圧倒的な支持と実績を誇る「ケータリングBeyond」です。

今回は、数あるメニューの中でも特に人気を集める「プレミアムプラン」にスポットを当て、その魅力や充実のメニュー内容、そしてパーティーが一気に盛り上がる大評判のサービス「実演寿司」について、6,000文字を超えるボリュームで徹底解説いたします！

これを読めば、次のパーティー成功への道筋がくっきりと見えてくるはずです。

1. なぜ「ケータリングBeyond」が東京の企業パーティーで選ばれ続けるのか？
東京には数多くのケータリング会社が存在します。その中でも、なぜ「ケータリングBeyond」が大手企業からベンチャー企業、学校法人まで幅広く選ばれ続けているのでしょうか。まずはその大きな3つの強みから紐解いていきましょう。

① 圧倒的な「手ぶら感」とワンストップサポート
ケータリングサービスの醍醐味は、単に料理が届くだけでなく「空間そのものをパーティー会場に変身させてくれる」点にあります。
ケータリングBeyondでは、以下の作業をすべて専門スタッフが対応してくれます。

会場のレイアウト作成・セッティング
テーブルクロスの設営と華やかな装飾（標準装飾込み）
パーティー中のドリンクサーヴや料理の補充
終了後の撤収・あと片付け・ゴミの持ち帰り

幹事様は事前に打ち合わせをするだけで、当日はゲストと一緒にパーティーを楽しむことに集中できます。「社内の会議室が、一瞬でおしゃれなレストランやパーティー会場に生まれ変わる」という感動的な体験を約束してくれます。

② 明朗会計！オールインワンの安心価格設定
ケータリングを依頼する際、後から「ドリンク代」「アテンドスタッフ人件費」「運搬費」などが加算され、想定以上の金額になってしまったという経験はありませんか？

ケータリングBeyondの「プレミアムプラン（税込6,600円/1名様）」をはじめとする主要プランは、お料理・フリードリンク（飲み放題）・諸経費・スタッフサービス代がすべて込みのパッケージ料金となっています。予算管理が非常にしやすく、経理処理や社内申請の際にもスムーズです。

③ 「食のプロ」が手掛ける本格的な料理と豊富なバリエーション
ケータリングBeyondの料理は、冷めたオードブルとは一線を画します。見た目の美しさはもちろんのこと、温かいものは温かく、冷たいものはフレッシュな状態で提供する工夫が凝らされています。また、季節ごとに旬の食材を取り入れたメニュー構成を行っており、何度利用しても飽きない工夫が施されています。

2. 1番人気の王道！「プレミアムプラン」の全貌を徹底解剖
数あるラインナップの中でも、企業の社内懇親会、謝恩会、忘年会、キックオフイベントなどで最も選ばれているのが「プレミアムプラン」です。

【プラン概要】
料金：おひとり様 6,600円（税込） ※フリードリンク・諸経費込
（食事のみ：4,400円税込／ドリンクのみ：2,200円税込）
品数：全11品（冷製料理・温製料理・デザート）
最低利用金額：220,000円（税込）〜
対応エリア：東京23区、神奈川県（横浜市・川崎市など）

なぜ「プレミアムプラン」が最強なのか？
プレミアムプランの魅力は、「手頃な価格帯でありながら、豪華さとボリュームのバランスが完璧」である点です。

「安すぎるプランだと料理が貧相に見えないか心配…」
「かといって最高級プランにするほど予算に余裕がない…」

そんな幹事様の悩みを一発で解決してくれるのが、この6,600円（税込）のプレミアムプランです。肉料理・魚料理・主食・サラダ・デザートまで隙のない11品が揃っており、参加されたゲストの満足度も抜群です。

3. 「プレミアムプラン」至高のメニュー構成（全11品）
ここで、気になるプレミアムプランの具体的メニューをご紹介します。見た目にも彩り豊かで、バリエーションに富んだ構成となっています。

◆ 冷製料理（Cold Dishes）
冷製料理は見た目の華やかさが命。パーティーの始まりを飾るテーブルセッティングを鮮やかに彩ります。

自家製ソースのローストビーフ
しっとりと柔らかく仕上がった自慢のローストビーフ。コクのある自家製ソースが肉の旨味を引き立てます。

ローストポークとグリル野菜のガーリックソース
じっくり火を通したローストポークに、グリルした香ばしい野菜を添え、食欲をそそるガーリックソースで仕上げた一品。

地中海風タコと旬野菜のマリネ
プリプリのタコと旬の彩り野菜を、さっぱりとした酸味のドレッシングで和えた涼しげなマリネ。

野菜＆ラタトゥイユキッシュの盛り合わせ
サクサクのパイ生地に野菜の旨味がギュッと詰まったキッシュ。一口サイズで食べやすく、お酒のつまみにも最適です。

サンドウィッチセレクション
多彩な具材を挟んだ定番人気のサンドウィッチ。片手で手軽に食べられるため、歓談の邪魔になりません。

スペイン産生ハムと彩り野菜のサラダ
塩気の効いたスペイン産生ハムと新鮮なシャキシャキ野菜のハーモニー。彩りも抜群です。

オリーブ香る新鮮魚介のカルパッチョ
鮮度の良い魚介にオリーブオイルとハーブを効かせた、ラグジュアリー感溢れるカルパッチョ。

◆ 温製料理（Hot Dishes）
「ケータリングの料理は冷めているから…」という概念を覆す、温かく味わえるメインディッシュです。

海の恵みアクアパッツァ
魚介の出汁がたっぷり染み出た旨味凝縮のアクアパッツァ。見た目も豪華でイベント感を演出します。

ポルチーニのキノコ煮込みハンバーグ
香り高いポルチーニ茸のソースでじっくり煮込んだジューシーなハンバーグ。大人から若手社員まで大満足の逸品。

◆ デザート（Dessert）
パーティーの締めくくりには、甘いデザートが欠かせません。

プティガトー盛り合わせ
一口サイズの可愛らしいケーキ（プティガトー）が盛り合わされた、女性や甘党の方に大変好評なプレート。

フルーツカット盛り合わせ
みずみずしい旬のフルーツを綺麗にカットして盛り付け。食後の口直しにぴったりです。

※季節や仕入れ状況に応じてメニュー内容は一番美味しいものへと変化します。また、アレルギー等のご相談にも可能な限り柔軟に対応してもらえます。

4. イベントの目玉！「実演寿司」サービスで会場のテンションは最高潮へ
ケータリングBeyondの最大の強みであり、他社との圧倒的な差を生み出している名物サービス。それが「実演寿司（職人による出張握り）」です！

「実演寿司」とは？
ただ寿司桶に並べられたお寿司を運んでくるのではありません。プロの寿司職人がパーティー会場に直接赴き、お客様の目の前で一貫一貫、心を込めて握りたてのお寿司を提供してくれるという超豪華なライブ演出です！

なぜ「実演寿司」がこんなにも受けるのか？
① 視覚と嗅覚を刺激する圧倒的なエンターテインメント性
会場の一角に特設の寿司カウンターが設置され、職人が鮮やかな手さばきでお寿司を握る姿は、それだけで大きなイベントになります。「おっ、寿司職人が来てるぞ！」「握りたてが食べられるの！？」と、会場のボルテージは一気に上がります。

② 職人が握る“本物”の握りたてのおいしさ
作り置きのお寿司とは異なり、シャリの温もり、ネタの新鮮さ、口の中でほどける感覚など、寿司店さながらの本格的な味わいを楽しめます。マグロやサーモン、海老など人気ネタがその場で手渡される体験は格別です。

③ 自然と会話が生まれるコミュニケーショントリガー
寿司カウンターの前には自然と行列ができ、「何から食べます？」「職人さん、マグロお願いします！」といった会話が弾みます。部署の垣根を越えた交流や、新入社員と上司のコミュニケーションのきっかけとして、これ以上ない役割を果たしてくれます。

④ 海外ゲストやVIPへのおもてなしに最適
東京でのグローバル企業のパーティーや、海外からのゲストを迎えるレセプションなどにおいて、「日本の伝統的な寿司職人の実演」は最高のプレゼンテーションになります。写真や動画の撮影スポットとしても大変喜ばれます。

※プレミアムプランをはじめとする各種プランに「実演寿司」を組み合わせたり、実演寿司付きの専門プランを選択することで導入が可能です。特別な日のパーティーには絶対に外せないオプションです！

5. 充実の「フリードリンク（2時間飲み放題）」ラインナップ
パーティーを成功させるもう一つの重要要素が「お酒やドリンクの充実度」です。ケータリングBeyondのプレミアムプランには、たっぷり2時間のフリードリンクが含まれています。

主なドリンクメニュー例
ビール（乾杯に欠かせないキンキンに冷えたビール）
ハイボール・ウイスキー（人気の角ハイボールなど）
サワー・チューハイ各種（レモンサワー、ウーロンハイなど）
ワイン（赤・白／お肉料理やお魚料理に合わせて）
焼酎（芋・麦）
カクテル類
ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、コーラなど）

プロのスタッフがドリンクサーヴまで対応してくれるため、乾杯のビールがぬるくなったり、ドリンク待ちの長い列ができたりするストレスもありません。お酒を飲まない方向けにソフトドリンクのラインナップも配慮されています。

6. シーン別・「ケータリングBeyond」活用アイデア
「ケータリングBeyond」のプレミアムプランは、工夫次第でさまざまなビジネスシーン・プライベートシーンにマッチします。

シーン①：社内懇親会・部署別交流会
悩み：「業務終了後、居酒屋に移動するのが面倒」「全員のスケジュールを合わせにくい」

解決策：自社の会議室やフリースペースを会場に選べば、移動時間ゼロで定時にスタート可能！料理もドリンクも高品質なため、居酒屋以上の満足感を得られます。

シーン②：新入社員歓迎会・内定式懇親会
悩み：「打ち解けられるか不安」「若手社員が楽しめる雰囲気にしたい」

解決策：立食形式のケータリングなら自由に行き来ができ、多くの人と話せます。さらに「実演寿司」があれば場の空気が和み、緊張もすぐにほぐれます。

シーン③：周年記念パーティー・竣工式
悩み：「フォーマル感と華やかさを両立させたい」

解決策：プロによる洗練された空間装飾と、見栄えのする11品の料理、そして寿司職人のパフォーマンスが重なり、記念すべき日を格式高くプロデュースできます。

シーン④：納会・忘新年会
悩み：「年末年始の繁忙期に居酒屋の予約が取れない」

解決策：会社内を最高のパーティー会場にしてしまえば、場所取りの悩みから解放されます。美味しい料理とお酒で1年の労をねぎらうのに最適です。

7. 幹事様必見！ご予約から当日までの流れ
「ケータリングを頼むのって手続きが大変そう…」と思うかもしれませんが、非常にシンプルです。

STEP 1：お問い合わせ・お見積もり依頼
まずはWebサイトのお問い合わせフォームまたはお電話（045-489-3334）にて連絡します。
日時、予定人数、ご予算、開催場所などを伝えましょう。

STEP 2：ヒアリング・プランのご提案
経験豊富なプランナーが、お客様のご要望（「お肉を多めにしたい」「実演寿司を入れたい」など）を聞き取り、最適なプランやお見積もりを作成してくれます。アレルギー対応などもこの段階で相談できます。

STEP 3：最終確定
実施日の一定期間前までに、最終的な人数や人数の変更、メニューの決定を行います。
※キャンセル規定も明確に定められているので安心です（当日を除き8日前まで無料）。

STEP 4：パーティー当日
搬入・設営（スタートの1〜2時間前）：スタッフが会場に入り、テーブルクロスを敷き、装飾と料理のセッティングを行います。

パーティー本番：美味しい料理とドリンク、そして職人の握る実演寿司でおもてなし！スタッフが細やかにサポートします。

撤収（終了後）：パーティー終了後、スタッフの手で素早く片付けが行われ、会場は元通りの状態に戻ります。ゴミもすべて持ち帰ってくれます。

8. 東京でのケータリング選びに迷ったら「ケータリングBeyond」で決まり！
東京で社内パーティーやイベントを成功させる鍵は、「ゲストに驚きと満足感を提供すること」そして「幹事様の負担を最小限に抑えること」の2点に尽きます。

「ケータリングBeyond」のプレミアムプラン（税込6,600円）なら、
11品の豪華かつバランスの取れた料理
2時間のフリードリンク＆諸経費オールインワン
プロの手による完全設営＆撤収サービス
大盛り上がり間違いなしの「実演寿司」パフォーマンス

これら全てが手に入り、参加した全員から「今回の懇親会、すごく良かったよ！」「次回もここで頼もう！」と絶賛されること間違いありません。

東京23区や横浜エリアでケータリングをご検討中の幹事様は、ぜひ一度「ケータリングBeyond」へ相談してみてはいかがでしょうか。忘れられない最高のパーティー体験が、ここから始まります！

【店舗・運営情報】
サービス名：Catering Beyond（ケータリングビヨンド）
運営：Sushi & Beyond
所在地：神奈川県横浜市都筑区東山田4-39-21
電話番号：045-489-3334

出張エリア：［東京］足立区、荒川区、板橋区、江戸川区、大田区、葛飾区、北区、江東区、品川区、渋谷区、新宿区、杉並区、墨田区、世田谷区、台東区、中央区、千代田区、豊島区、中野区、練馬区、文京区、港区、目黒区／［神奈川］横浜市、川崎市、鎌倉、葉山など

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